提振精神除了喝咖啡或提神饮料，你还有更好的选择！
亞洲一年喝掉将近1400亿杯咖啡，满街林立的咖啡厅不管是主打高单价精致咖啡或是平价仍有好咖啡，都有不同的爱好者。上班族更是这之中最忠实的消费者，每天工作前一杯咖啡帮助提振精神，但是喝进去的除了咖啡是否还有过多的糖份？以黑咖啡举例，不加任何果糖或精致砂糖，本身含有0.5-1克的糖，如果是拿铁、摩卡或罐装咖啡的热量则是会让人倒退三步，不过又有多少人可以接受黑咖啡的苦涩？
为什么食用咖啡因
适量的咖啡因不仅仅有提振精神的作用，咖啡因使供给心脏氧气的冠状动脉扩张，促进脑部血管收缩，进而使脑部血液减少而减缓头痛，对于宿醉隔天所引起的头痛相当有效。
其次现代人对于运动健身的意识抬头，周末假日或是平日晚上不乏有练跑或骑自行车的民众，大大小小的健身房也挤满越来越注重身体线条的男女，运动前后的补给也是很重要，可以帮助运动事半功倍。运动前使用咖啡因对于高强度运动，有助于刺激中枢神经系统，加速反射动作，且由于刺激游离钙离子的释放，能够增加肌肉收缩；对于耐力运动的增补，则是提升肌肉中游离脂肪酸的使用并节省肝糖的消耗。
解决咖啡因的困扰– 茶氨酸（L-THEANINE）
相信很多人对咖啡因最大的困扰在于担心晚上睡不着，但如果在不适合的时间需要摄取咖啡因该如何减少失眠的状况？
研究指出茶氨酸可已减弱咖啡因对睡眠的不利影响（注1），茶氨酸相信不少人对于这个氨基酸相当陌生，但其实不少人天天都在喝！茶氨酸顾名思义是从茶叶中萃取，也是影响茶叶香气和鲜爽度重要的成份。
茶胺酸的功能
●增加免疫力
美国研究指出茶氨酸可调节体内免疫细胞，增强人体的抵抗力，但由于茶氨酸较难于食物中摄取，日常生活中最多都是由饮茶中取得。
●镇静作用
常有人说喝茶可以使人心情平静，这并不是空穴来风，而是因为茶叶中的茶胺酸作用，它促进大脑中枢神经系统释放多巴胺，具有放松身体、舒缓疲劳等功效。日本东京大学研究员2009年更在《美国临床营养学杂志》中发表的报，指称茶胺酸对于脑部有镇定与舒缓效果，可能降低出现忧郁症的风险。
●提升记忆力
茶氨酸会刺激体内产生多巴胺及血张素等神经传导物质，这些传导物质对于记忆力、学习力等等都有助于提升。又由于它帮助脑波释放α波，α波是减压的指标波，又称为学习波,，为记忆力最好的状态。
茶氨酸与咖啡因的相互作用
两者看似相反作用的补充剂，但经由多方实验证实茶氨酸不仅与咖啡因作用相互（注2），且可弥补咖啡因所带来的缺点。
相互作用
●提高注意力
●降低头痛与疲劳
●加快简单的反应时间
●加快数字化工作记忆反应时间
●减弱咖啡因对睡眠的不利影响
如果你可在摄取咖啡因同时摄取不同益智补充剂，并作为运动前的补给，你还会想喝苦涩的黑咖啡或充满糖份的提神饮料吗？